Cocottes de moelleux au chocolat au coeur coulant

Publié le 1 octobre 2009 par P'tit écureuil

COCOTTES DE MOELLEUX AU CHOCOLAT

AU CŒUR COULANT

Par Mamy

Pour 4 mini-cocottes :

æ 100 g. de chocolat noir

æ 120 g. de beurre

æ 90 g. de sucre

æ 50 g. de farine

æ 3 oeufs

¥ Préchauffer le four à 200° (th. 6/7).

¥ Badigeonner les cocottes avec 20 g. de beurre fondu, saupoudrer de farine.

¥ Dans un saladier, fouetter (au fouet électrique) pendant 5 mn le sucre et les œufs.

¥ Incorporer le chocolat et le beurre fondus, puis la farine restante en pluie.

¥ Fouetter légèrement.

¥ Répartir dans les cocottes, à mi-hauteur.

¥ Faire cuire dans le four chaud pendant 10 mn.

¥ Servir tiède.

ä ä ä ä ä ä