Terrine de foie gras de canard
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD Pour 8 personnes Préparation : 30 mn A préparer 48 heures à l’avance Attente : 6 heures Cuisson : 45 mn æ 1 foie gras de 800 gr. æ 5 cl. de vin blanc (sauternes, alsace…) æ 2 cl. d’armagnac æ 8 gr. de sel æ 2 gr. de poivre...